آسیاب قهوه دلونگی مدل KG79 یکی از آسیابهای برقی کاربردی برای علاقهمندان به قهوه تازه است. کیفیت آسیاب دانههای قهوه تأثیر زیادی بر طعم، عطر و نتیجه نهایی دمآوری دارد. به همین دلیل، استفاده از یک آسیاب مناسب میتواند بخش مهمی از فرایند تهیه قهوه خانگی باشد.
شرکت دلونگی در طراحی مدل KG79 تلاش کرده است امکانات ضروری یک آسیاب قهوه خانگی را در دستگاهی جمعوجور و با کاربری آسان ارائه دهد. برخورداری از سیستم آسیاب تیغه تخت، ۱۶ درجه تنظیم میزان آسیاب، مخزن ۱۲۰ گرمی دانه قهوه و امکان تعیین مقدار آسیاب بر اساس تعداد فنجان از ویژگیهای مهم این محصول است.
آسیاب قهوه دلونگی KG79 دارای طراحی مستطیلی و بدنهای به رنگ مشکی است که بهخوبی با سایر تجهیزات تهیه قهوه هماهنگ میشود. ظاهر ساده و ابعاد مناسب دستگاه باعث میشود فضای زیادی از سطح کابینت یا میز آشپزخانه اشغال نشود.
در قسمت بالایی دستگاه، مخزن نگهداری دانههای قهوه قرار دارد. طراحی شفاف این مخزن به کاربر اجازه میدهد مقدار دانههای باقیمانده را مشاهده کند. در بخش پایینی نیز محفظه مخصوص جمعآوری پودر قهوه آسیابشده قرار گرفته است.
بدنه دستگاه از پلاستیک مقاوم ساخته شده و تنظیمات آن از طریق کنترلهای ساده و قابلدسترس انجام میشود. محفظه پودر قهوه نیز قابلیت جدا شدن دارد تا انتقال قهوه آسیابشده آسانتر باشد.
یکی از مهمترین ویژگیهای آسیاب قهوه دلونگی KG79 استفاده از مکانیزم آسیاب تخت یا Flat Burr است. این سیستم از دو صفحه آسیاب برای خرد کردن دانههای قهوه بهره میبرد.
برخلاف آسیابهای تیغهای معمولی که دانهها را با ضربه خرد میکنند، مکانیزم آسیاب تخت دانههای قهوه را بین دو سطح آسیاب قرار داده و با فشردن و خرد کردن آنها، پودر قهوه تولید میکند.
این ساختار به کنترل بهتر اندازه ذرات آسیابشده کمک میکند و برای بسیاری از روشهای تهیه قهوه در منزل مناسب است. همچنین طراحی مکانیزم آسیاب با هدف محدود کردن افزایش بیشازحد حرارت و حفظ بهتر عطر طبیعی دانههای قهوه انجام شده است.
آسیاب قهوه دلونگی KG79 دارای ۱۶ سطح قابل تنظیم برای انتخاب میزان ریزی و درشتی پودر قهوه است. کاربر میتواند با استفاده از پیچ تنظیم، درجه آسیاب را متناسب با نوع قهوه و روش دمآوری تغییر دهد.
درجههای ریزتر برای روشهایی که به ذرات کوچکتر نیاز دارند و درجههای درشتتر برای روشهایی با زمان تماس بیشتر آب و قهوه مناسبتر هستند.
این قابلیت امکان استفاده از دستگاه برای روشهایی مانند قهوهساز فیلتری، فرنچ پرس و برخی کاربردهای اسپرسوی خانگی را فراهم میکند. البته برای اسپرسوسازهای حرفهای و پرتافیلترهای غیرتحتفشار که به تنظیم بسیار دقیق آسیاب نیاز دارند، استفاده از آسیاب تخصصی اسپرسو انتخاب مناسبتری است.
آسیاب دلونگی KG79 دارای مخزن دانه قهوه با ظرفیت ۱۲۰ گرم است. این میزان ظرفیت برای استفاده روزانه در منزل مناسب بوده و امکان آسیاب چند وعده قهوه را فراهم میکند.
مخزن مخصوص جمعآوری پودر قهوه نیز دارای ظرفیت اسمی ۱۵۰ گرم است و بهصورت جداشونده طراحی شده است. بهتر است برای حفظ تازگی و عطر قهوه، دانهها درست پیش از دمآوری آسیاب شوند و پودر قهوه برای مدت طولانی داخل مخزن باقی نماند.
یکی دیگر از امکانات کاربردی این دستگاه، سیستم انتخاب تعداد فنجان یا Cup selector است. کاربر میتواند مقدار قهوه موردنیاز را بر اساس ۱ تا ۱۲ فنجان تنظیم کند.
این ویژگی باعث میشود دستگاه بر اساس تعداد فنجان انتخابشده، مقدار تقریبی قهوه موردنیاز را آسیاب کند. مقدار واقعی پودر تولیدشده میتواند به نوع دانه، درجه آسیاب و شرایط استفاده بستگی داشته باشد.
وجود این قابلیت، آمادهسازی قهوه روزانه را سادهتر میکند و نیاز به آسیاب کردن مقدار زیادی قهوه در هر نوبت را کاهش میدهد.
آسیاب قهوه KG79 به سیستم ایمنی مجهز شده است که در صورت برداشته شدن محفظههای مربوط، از ادامه عملکرد دستگاه جلوگیری میکند.