سرخکن بدون روغن تاپسون مدل AF-1010 که در بخش مشخصات فنی با کد AF-T1010 نیز شناخته میشود، یک هواپز بزرگ و خانوادگی با ظرفیت 10 لیتر و توان 1800 وات است. این دستگاه برای افرادی طراحی شده که علاوه بر کاهش مصرف روغن، به فضای پخت بزرگتر برای آمادهسازی وعدههای خانوادگی اهمیت میدهند. ظرفیت بالا، امکان تنظیم دما، تایمر قابل تنظیم، برنامههای متنوع پخت و قابلیت مشاهده مواد غذایی در حین آمادهسازی، AF-1010 را به گزینهای کاربردی برای آشپزخانههای پرمصرف تبدیل کرده است.
در این دستگاه فرآیند پخت بر پایه گردش هوای گرم انجام میشود. به جای غوطهور کردن مواد غذایی در روغن، هوای داغ در محفظه دستگاه به گردش درمیآید و حرارت را به سطح غذا منتقل میکند. به همین دلیل میتوان بسیاری از غذاهایی را که بهطور معمول با مقدار زیادی روغن تهیه میشوند، با روغن بسیار کمتر آماده کرد.
تاپسون AF-1010 علاوه بر سیبزمینی و غذاهای سوخاری، برای آمادهسازی مرغ، گوشت، ماهی، پیتزا، سبزیجات، غذاهای منجمد، اسنکها و انواع وعدههای روزمره قابل استفاده است. ظرفیت 10 لیتری نیز فضای کافی برای تهیه حجم بیشتری از غذا در یک نوبت فراهم میکند و این موضوع برای خانوادههای پرجمعیتتر یا زمانی که مهمان دارید اهمیت زیادی دارد.
یکی از مهمترین ویژگیهای Topson AF-1010 ظرفیت بالای 10 لیتری آن است. این ظرفیت در مقایسه با هواپزهای متداول 4 تا 6 لیتری فضای بسیار بیشتری در اختیار کاربر قرار میدهد و امکان آمادهسازی حجم بالاتری از مواد غذایی را در هر نوبت فراهم میکند.
طبق مشخصات این مدل، ظرفیت دستگاه برای تهیه غذا تا حدود 8 نفر در نظر گرفته شده است. این ویژگی باعث میشود AF-1010 برای خانوادههای پرجمعیت، دورهمیهای خانوادگی و افرادی که ترجیح میدهند حجم بیشتری از غذا را یکجا آماده کنند، انتخاب کاربردیتری باشد.
فضای بزرگ محفظه همچنین این امکان را فراهم میکند که مواد غذایی با فاصله مناسبتری داخل دستگاه قرار بگیرند. وجود فضای کافی بین قطعات غذا به گردش بهتر هوای گرم کمک کرده و میتواند باعث یکنواختتر شدن فرآیند پخت شود.
البته حتی در یک هواپز 10 لیتری نیز بهتر است محفظه بیش از اندازه فشرده و پر نشود. زمانی که مواد غذایی روی هم انباشته شوند، جریان هوا به بعضی قسمتها کمتر میرسد و ممکن است برای رسیدن به نتیجه یکنواخت نیاز به جابهجایی مواد در میانه پخت داشته باشید.
سرخکن تاپسون AF-T1010 از حداکثر توان مصرفی 1800 وات بهره میبرد. وجود توان مناسب در یک دستگاه 10 لیتری اهمیت زیادی دارد، زیرا حجم بالاتر محفظه برای رسیدن سریع به دمای مورد نظر به سیستم گرمایشی قدرتمندی نیاز دارد.
توان 1800 وات در کنار المنت گرمایشی بالای دستگاه کمک میکند حرارت لازم برای پخت انواع غذا فراهم شود. این توان بهویژه برای غذاهایی مانند سیبزمینی، مرغ، گوشت و مواد غذایی سوخاری که برای ایجاد سطح برشته به دمای بالا نیاز دارند، اهمیت بیشتری پیدا میکند.
قدرت مناسب المنت همچنین باعث میشود دستگاه بتواند در بازه دمایی گسترده خود عملکرد قابل قبولی داشته باشد و کاربر متناسب با نوع غذا، درجه حرارت مناسب را انتخاب کند.
سیستم گرمایشی AF-1010 از المنت بالا استفاده میکند. حرارت تولیدشده توسط المنت با جریان هوای گرم در فضای داخلی دستگاه ترکیب شده و فرآیند پخت را انجام میدهد.
قرارگیری منبع گرما در بخش بالایی به برشته شدن سطح غذا کمک میکند و در کنار جریان هوا باعث میشود حرارت به بخشهای مختلف مواد غذایی منتقل شود. این ساختار برای تهیه غذاهایی که سطح طلایی و برشته در آنها اهمیت دارد بسیار کاربردی است.
سرخکن بدون روغن تاپسون AF-1010 امکان تنظیم دما در محدوده 80 تا 200 درجه سانتیگراد را در اختیار کاربر قرار میدهد. داشتن محدوده دمایی گسترده باعث میشود دستگاه برای غذاهای مختلف قابل استفاده باشد و تنها به سرخ کردن محدود نشود.
در دماهای پایینتر میتوان برخی مواد غذایی را با حرارت ملایمتر گرم یا آماده کرد، در حالی که دماهای بالاتر برای ایجاد سطح ترد و برشته در غذاهایی مانند سیبزمینی، مرغ، گوشت و غذاهای سوخاری مناسبتر هستند.
امکان تنظیم دستی دما همچنین به کاربر اجازه میدهد با توجه به حجم غذا، ضخامت مواد و میزان برشته شدن دلخواه، تنظیمات دستگاه را تغییر دهد. برای مثال یک قطعه ضخیم مرغ به زمان و دمای متفاوتی نسبت به سیبزمینی خلالی یا سبزیجات نیاز خواهد داشت.
برای مدیریت بهتر فرآیند پخت، این مدل به تایمر قابل تنظیم تا 60 دقیقه مجهز شده است. تنظیم زمان در کنار قابلیت کنترل دما باعث میشود بتوان برای هر غذا شرایط مناسبتری انتخاب کرد.
مواد غذایی مختلف زمان پخت یکسانی ندارند. ماهی معمولاً سریعتر از قطعات بزرگ مرغ آماده میشود و سبزیجات نیز بسته به نوع و اندازه برش، به زمان متفاوتی نیاز دارند. بنابراین وجود تایمر قابل تنظیم، انعطاف دستگاه را برای استفاده روزمره افزایش میدهد.
کاربر میتواند در طول استفاده، بر اساس تجربه و نتیجه مورد نظر، زمان پخت را کاهش یا افزایش دهد. با گذشت چند بار استفاده معمولاً پیدا کردن تنظیمات مناسب برای غذاهای مورد علاقه خانواده بسیار آسانتر خواهد شد.
Topson AF-T1010 دارای بیش از 7 برنامه پخت پیشفرض است. برنامههای آماده برای افرادی که نمیخواهند در هر بار استفاده زمان و دمای مناسب را بهصورت دستی انتخاب کنند بسیار کاربردی هستند.
از جمله حالتهای پخت ثبتشده برای این دستگاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
این برنامهها فرآیند شروع کار با دستگاه را آسانتر میکنند. در عین حال، قابلیت تنظیم دستی زمان و دما باعث میشود محدود به تنظیمات کارخانه نباشید و بتوانید بر اساس نوع غذا و ذائقه خود تنظیمات را شخصیسازی کنید.
یکی از ویژگیهای کاربردی سرخکن تاپسون AF-1010، قابلیت مشاهده مواد غذایی در حین پخت است. این ویژگی به شما اجازه میدهد وضعیت غذا و میزان طلایی یا برشته شدن آن را بررسی کنید، بدون اینکه برای هر بار کنترل مجبور باشید محفظه دستگاه را باز کنید.
در هواپزها باز کردن مکرر محفظه میتواند باعث خروج بخشی از گرمای داخلی شود. بنابراین امکان مشاهده غذا از بیرون دستگاه علاوه بر راحتی، میتواند به حفظ بهتر دمای محفظه در طول فرآیند پخت نیز کمک کند.
این قابلیت برای غذاهایی مانند سیبزمینی، مرغ و مواد سوخاری که ظاهر و میزان برشته شدن آنها اهمیت دارد، بسیار مفید است.
یکی از اصلیترین مزایای استفاده از AF-1010 نسبت به سرخ کردن سنتی، کاهش میزان روغن مورد نیاز است. در روش کلاسیک، غذا برای سرخ شدن در مقدار زیادی روغن قرار میگیرد، اما در هواپز بخش عمده فرآیند توسط جریان هوای گرم انجام میشود.
برای بسیاری از غذاها تنها مقدار کمی روغن کافی است و برخی مواد غذایی منجمد و نیمهآماده نیز به دلیل داشتن چربی اولیه، بدون اضافه کردن روغن قابل آمادهسازی هستند.
برای سیبزمینی تازه یا بعضی سبزیجات میتوان مقدار کمی روغن به شکل اسپری روی مواد پخش کرد تا سطح آنها هنگام پخت طلاییتر و برشتهتر شود.
این روش علاوه بر کاهش روغن مصرفی، پاشش روغن روی اجاق و اطراف آشپزخانه را نیز کاهش میدهد و از این جهت فرآیند آشپزی و نظافت بعد از آن سادهتر میشود.
ظرفیت 10 لیتری و قابلیت تنظیم دما باعث میشود بتوان از سرخکن تاپسون AF-T1010 برای آمادهسازی مجموعه متنوعی از غذاها استفاده کرد. این دستگاه تنها مخصوص سیبزمینی نیست و میتواند بخشی از نیازهای روزمره آشپزی را پوشش دهد.
آدرس: تهران ولیعصر خیابان دمشق خیابان برادران مظفر
شماره تماس: 09125542035
